Drie eiwitsoorten, drie doelen. Welke past bij jou?
Loop een willekeurige supplementenwinkel binnen en je struikelt over de keuze: whey, casein, plant-based, blends, isolaten, hydrolysaten. Allemaal "eiwit" — maar de verschillen tussen deze soorten bepalen wanneer en hoe je ze het beste gebruikt. In dit artikel leggen we het simpel uit: wat doet elke soort, wanneer kies je welke, en welke past bij jouw doel?
Whey is een eiwit dat overblijft bij het maken van kaas. Het wordt razendsnel opgenomen door je lichaam — binnen 30 tot 60 minuten zit het eiwit in je spieren. Daarom is whey populair als post-workout shake: na je training heeft je lichaam direct eiwit nodig om spierherstel op gang te brengen.
Whey concentraat bevat ongeveer 70-80% eiwit, plus wat vetten en koolhydraten (lactose). Goedkoper en prima voor de meeste mensen.
Whey isolaat is gefilterd tot 90%+ eiwit, met bijna geen lactose of vet. Duurder, maar perfect als je lactose-intolerant bent of strikt de macro's bijhoudt.
Wanneer kies je whey? Direct na training, of als snelle eiwitboost overdag. Niet ideaal als enige eiwitbron voor de hele dag — daar is het te snel voor.
Casein komt ook uit melk, maar werkt totaal anders dan whey. Het stolt in je maag tot een dikke gel en geeft urenlang langzaam eiwit af — tot wel zes à acht uur. Dat maakt het de ideale shake voor vóór het slapengaan: terwijl jij slaapt, blijft je lichaam herstellen.
De textuur is dikker en romiger dan whey. Veel mensen mengen het met yoghurt of kwark om een lekker dessert te maken — gezond én eiwitrijk.
Wanneer kies je casein? Voor het slapen, of als je weet dat je een paar uur geen eiwit gaat eten (bijv. lange werkdag zonder lunchpauze). Niet geschikt direct na training omdat het te langzaam werkt.
Plantaardige eiwitten worden gemaakt van erwten, rijst, hennep, soja of een mix. Goede plant-based blends combineren meerdere bronnen om een compleet aminozuurprofiel te krijgen — vergelijkbaar met whey.
De textuur is iets korreliger dan whey, en het smaakprofiel anders (vaak iets aardser). Voor mensen die geen zuivel kunnen of willen — vegan, lactose-intolerant, melk-allergisch — is dit de oplossing.
Wanneer kies je plantaardig? Bij dieetbeperkingen (vegan, lactose-intolerantie), of als je gewoon je eiwitten wilt afwisselen. Modern plant-based eiwit is bijna net zo effectief voor spieropbouw als whey.
Voor krachtsporters geldt globaal: 1,6 tot 2,2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht, per dag. Iemand van 80 kg heeft dus zo'n 130-175 gram eiwit per dag nodig.
Dat haal je deels uit voeding (kip, vis, eieren, kwark, peulvruchten) en eventueel aanvullend uit shakes. Twee scoops per dag is voor de meeste mensen ruim voldoende als aanvulling.
Er is geen "beste" eiwit — alleen het beste eiwit voor jouw situatie. Snelle opname na training? Whey. Langzaam vrijkomend tijdens slaap? Casein. Geen zuivel? Plant-based. De meeste serieuze atleten gebruiken een combinatie: whey voor doordeweeks gebruik, casein 's avonds, en plantaardig als afwisseling.
Bekijk ons volledige eiwit-assortiment en kies wat past bij jouw doel.
Bekijk onze premium eiwitten. Lab getest, eerlijke ingrediënten, scherpe prijzen.
Naar Eiwitten →