"Hoeveel eiwit heb ik nodig?" is de meest gestelde vraag in elke fitnessgroep.
De basisregel
Voor krachtsporters die spiermassa willen opbouwen of behouden geldt de wetenschappelijke richtlijn:
1,6 - 2,2 gram per kg lichaamsgewicht
Voorbeelden per gewicht
- 60 kg — 110-130 gram eiwit per dag
- 70 kg — 130-150 gram eiwit per dag
- 80 kg — 145-175 gram eiwit per dag
- 90 kg — 165-200 gram eiwit per dag
Goede eiwitbronnen
Top dierlijke bronnen: kipfilet (23g/100g), magere kwark (10g/100g), eieren (6g per stuk), zalm (20g/100g).
Top plantaardige bronnen: tofu (8g/100g), tempeh (19g/100g), peulvruchten (8-10g/100g).